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"Roverosso" - Red wine I.G.T. Tuscany

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VINO I.G.T. TOSCANA ROSSO

Il vino “Roverosso” è un vino rosso a base di Sangiovese, affinato in barrique. Accompagna un po’ tutti i piatti dalla carne ai formaggi, soprattutto stagionati.

Prende il suo nome dal gergo contadino. Magolo, significa solco, fila. Termine che veniva usato in passato quando i campi erano arati con l'aratro trainato dai buoi. Seguire il magolo, significava appunto arare dritto seguendo il filare, il solco.

  • Area di produzione: zona del Chianti Classic Denominazione: I.G.T Toscana.
  • Odore: Sviluppa aromi fruttati di frutta rossa, con sentori di legno.
  • Gusto: In bocca il corpo è snello, leggermente fresco, dal finale gustoso, invitante, modulato nella sua persistenza, tannico al punto giusto, presenta un buon equilibrio delle varie componenti.
  • Titolo alcolometrico: 14,5%
  • Abbinamento: Lo consigiamo per accompagnare tutti i piatti della dieta mediterrane: dalla carne ai formaggi, indicato soprattutto per carni alla griglia e formaggi stagionati.
  • Temperatura di servizio: Servire a 18/20° C.
  • Vitigno: Sangiovese a bacca piccola, raccolto e selezionato a mano.
  • Informazioni aggiuntive: Le uve migliori, raccolte a mano al momento ideale della maturazione, fermentano in vasche di acciaio inox per circa 12 mesi, segue un affinamento di circa 6 mesi in barrique.
  • Packaging: bottiglia "bordolese" da 75 ml.


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