Notre histoire

Notre histoire.

De 1967 à aujourd'hui, beaucoup de travail, beaucoup d'expérience, beaucoup de passion.

"Podere San Pierino est une ancienne ferme près de l'église romane du même nom également appelée San Piero di Sotto à environ 290 mètres d'altitude, dont les plus anciennes traces historiques écrites remontent à 1214 après JC
La maison qui se trouve là était la maison du fermier ou du métayer de l'église, en fait, sur le terrain de la ferme, il y a encore le petit cimetière, le cimetière de "San Pierino ou San Piero di Sotto", entouré de cyprès séculaires.
La maison, autrefois composée de trois éléments distincts, appartenait au XIXe siècle à une ancienne famille de jardiniers florentins, en 1967 la ferme est devenue la propriété de la famille Mori, qui la gère encore aujourd'hui.

La ferme est née en 1967 lorsque Dario, avec son frère Marcello, décida d'acheter un petit lopin de terre appelé "Podere San Pierino", passant ainsi de métayers à fermiers directs.
La cour de ferme en face de la maison conserve encore sa forme ancienne irrégulière et si vous laissez votre regard vagabonder d'ici le long de la vallée, vous ne verrez que le vert intense de la campagne, les oliveraies, les vignobles de la ferme. Le paysage splendide que l'on peut apprécier depuis la ferme est parfait pour pouvoir s'immerger complètement dans le calme et la sérénité de ce lieu.
La zone où sont plantés nos oliveraies et nos vignobles est caractérisée par un climat doux et vallonné, avec des variations de température plus prononcées dans le fond de la vallée, qui, associées à la composition du sol, contribuent à donner à nos produits un arôme et une saveur particuliers.
Les quarante ans d'expérience de Dario et Marcello et leur passion du terroir transmise à leurs enfants, permettent un bon équilibre entre tradition et nouvelles techniques de production.
L'entreprise est une entreprise familiale et la production et la vente des produits sont suivies directement par les propriétaires, combinant la tradition familiale avec le style le plus innovant et dynamique de l'agriculture moderne.

"San Pierino" - origine du nom.

Le nom de San Pierino vient de l'église de San Piero di Sotto ou San Pierino, à proximité de cette ferme.

L'église romane, dont les traces historiques les plus anciennes remontent à 1200 après JC, a marqué le passage du temps dans ce lieu pendant des siècles.


"San Pierino" - logo.

Le symbole de San Pierino c'est une sorte de "goutte" avec une lettre à l'intérieur "S."et une lettre"P."qui s'entrelacent.
C'est le punch avec lequel il y a longtemps, au début des années 1900, le colon de cette ferme a tamponné le bétail .

Nous avons voulu utiliser ce symbole original et historique pour ce lieu.

Aujourd'hui, nous ne tamponnons pas le bétail, mais nous les imprimons sur toutes les étiquettes de nos produits.

De plus, notre slogan:

Tempus in agrorum cultu consumere dulce est.

il renferme toute la passion de la terre ..... car, malgré les efforts quotidiens, le temps passé à l'approfondissement de la culture agricole et paysanne est doux et agréable.

Les étiquettes de "San Pierino"

Toutes nos étiquettes reproduisent des miniatures anciennes originales.

La miniature est une image réalisée pour décorer les lettres initiales des chapitres d'un manuscrit. Ils se trouvent souvent dans des livres sacrés et ont été fabriqués par des moines.
Dans les miniatures, on retrouve également des scènes de la vie quotidienne, et ce sont les premières reproductions rudimentaires de travaux agricoles.

Les miniatures originales, reproduites dans nos étiquettes, ont été extraites de livres anciens, manuscrits enluminés, conservés dans des bibliothèques historiques.
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Podere San Pierino Azienda agricola Podere San Pierino Azienda agricola Podere San Pierino Azienda agricola